domingo, 26 de febrero de 2012

Cena de San Valentín






Estas fotografías forman parte de dos cenas de san valentín.
La primera la hicimos con unos amigos en su casa, y de ella forma parte la fotografía de la tarta de tiramisú de turrón. De primero comimos mero en salsa con gambas que salió riquísimo.. tan rico estaba que después de comérnoslo nos acordamos de echar la fotografía XD

De la segunda había mazorcas de maíz a la plancha, sepia, brochetas de gambas y piña y varitas de queso rebozadas. De postre mousse de chocolate con nata.

La verdad es que estaba todo muy rico, así que repetiremos pronto :)

martes, 14 de febrero de 2012

¡Feliz día de los enamorados!


Una de las mejores canciones de la historia (a mi me encanta), y muy propia para el día de hoy, y para cualquier otro  :)

jueves, 9 de febrero de 2012

Lorena



























Por fin esas fotos de las que os hablaba hace tiempo de mi primilla Lorena.
Les faltaba solo darle el "toque maestro" con photoshop, yo para eso dejo que sea  mi novio Sergio Torres que es un artistazo quien se lo de.
 Es diseñador gráfico y trabaja en un estudio fotográfico en Arjonilla haciendo verdaderas preciosidades.
Aquí os dejo el link de la empresa donde trabaja para que veáis lo apañao que es :)

Que mas decir...está para comérsela¡¡¡

domingo, 5 de febrero de 2012

Menú de Aniversario

PASTEL DE PATATA
Ingredientes (Para 6 personas)

1 pimiento rojo
1 pimiento verde
500 gr de carne de ternera picada
1 bote de nata para cocinar 200ml
4 patatas grandes
1 cebolla
queso rallado parmesano
2 cucharadas de tomate frito
pimienta
sal

Preparación:

Picar las verduras y sofreir en una sartén, cuando estén blanditas anadir la carne.
Cuando todo este bien hecho añadir el tomate, un chorrito de nata para cocinar, sal y pimienta al gusto.

Por otro lado cocer las patatas con sal, pimienta y un chorrito de aceite.
Cuando estén cocidas añadir el resto de la nata y pasar la batidora y añadir 50 gr aprox de queso rallado parmesano.

En una cazuela poner el preparado con la carne y las verduras en el fondo y cubrir con el puré de patatas.
Cubrir con queso rallado y hornear unos 10 minutos a 180º y 5 minutos mas en el grill.
Y listo¡¡





SALMÓN AL ROQUEFORT
Ingredientes (para dos personas)

2 lomos de salmón limpios
1 cuña de queso roquefort
60 ml de nata para cocinar
1 cebolla
Harina
Eneldo
Ajo
Pimienta
Sal

Preparación:

Poner un poco de aceite en una sartén salpimentar los lomos de salmón, añadir un toque de eneldo y hacer el salmón al punto.
Por otro lado poner el queso en un cazo a fuego medio y añadir la nata hasta que se deshaga por completo y quede una crema.
Cortar la cebolla en aros, pasar por harina y freir. Yo añado un ajo entero mientras la frío porque le da un toque estupendo, sacar y dejar enfriar sobre un papel absorvente.
Colocar el salmón con la salsa por encima y la cebolla y listo para comer¡¡




FRESAS CON CHANTILLI
Ingredientes (para 2 personas)

250 gr de fresas
1 paquete de chantilli Royal
Leche condensada
Chocolate rallado

Preparación:

Montar el chantilli, y cortar las fresas.
A la hora de montar la copa ir intercalando, yo puse primero leche condensada ( solo un chorrito), luego fresas y después el chantilli, y repetí la operación hasta llenar la copa.
Al final decorar con chocolate rallado y meter en la nevera.


Por fin dedico un ratito para subir fotos de la cena de aniversario de esta semana

Esta feo que yo lo diga pero todo estaba riquisimo.
Ahora a preparar el menú para la cena de San Valentín que tendremos con unos buenos amigos, que aunque ya esta practicamente decidido, se aceptan ideas¡¡

viernes, 3 de febrero de 2012

Dos cuadros en relieve.



Lo ultimo que he terminado ha sido esta pareja de cuadros hechos con 4 laminas, en este caso de Anton Pieck.
La técnica es bastante sencilla aunque tiene mucho trabajo.
Se trata de ir recortando todas las piezas de la lámina, pasándole un poco de tinta china a los bordes para que no queden blancos y pegarlas una encima de otras después de haberle dado la forma deseada hasta darle ese aspecto de relieve.
Por ultimo se barniza y listo.